Egy SEO iparos bevezetője
Két évtizedes SEO praxisom alatt megtanultam: ahol verseny van, ott szükség van átfogó marketing stratégiára és benne a SEO-ra, keresőoptimalizálásra is.
Ahol nincs verseny (mint például az állami egészségügyi ellátás), ott semmi szükség az én ismereteimre, sőt másokéra sincs szükség.
Aztán vannak olyan terepek, mint például a vendéglátás, ahol ugyan szükség volna versenyre, de az éttermek, pizzériák tulajdonosainak egy része mintha nem igazán akarna nekilendülni annak.
Az önkiszolgáló marketing kudarca?
Ezt az önkiszolgáló marketing szemszögéből nézve állítom. Vagyis amikor egy cég (jelen esetben étterem vagy pizzéria) maga keresi az online marketing szakembereit, hogy lendüljön a vendéglátóipari egysége a Googleban előrébb.
Pécsett élek és fennen hirdetem, hogy megnyertem az Elős Magyar SEO Versenyt, online marketing referenciákat mutatok fel, de érdekes módon a húsz év alatt három ujjamon meg tudtam számolni a rám kereső pécsi éttermek számát.
Mindehhez annyit még, hogy az éttermek világával foglalkozó honlap oldalam – Étterem Pécs – számtalan pécsi vendéglátóst előz meg. De ez sem egy zavaró tényező lakhelyemen.
De nézzük meg, milyen lehetőségek állnak az éttermek, pizzériák, egyéb falatozók rendelkezésére a digitális marketing „fegyvertárában”.
A versenyelőnyt akaró étterem lehetséges eszközei
Az éttermek különféle marketingmegoldásokat és módszereket alkalmazhatnak, hogy versenyezzenek a városban és a régióban. Az általuk használt konkrét stratégiák olyan tényezőktől függően változhatnak, mint a konyha típusa, a célközönség, a helyszín és a verseny. Íme néhány általános marketingstratégia és módszer, amelyeket az éttermek gyakran alkalmaznak:
- Specializáció és egyedi értékesítési ajánlat (USP):
- Egy adott konyhára vagy ételtípusra (pl. olasz, mexikói, vegán, tenger gyümölcsei) való szakosodás segíthet egy étteremnek kitűnni.
- Az egyedi menüelemek, jellegzetes ételek vagy fúziós konyha olyan USP-t hozhat létre, amely vonzza az ügyfeleket.
- Szolgáltatásmarketing:
- A magas színvonalú ügyfélszolgálat az éttermi marketing kritikus szempontja. A kiváló szolgáltatás pozitív szájhagyományhoz és ismételt üzlethez vezethet.
- Az online vélemények, a közösségi média és a vásárlói visszajelzési platformok jelentős szerepet játszanak az étterem hírnevének alakításában.
- Online jelenlét:
- Az erős online jelenlét kialakítása kulcsfontosságú. Ez magában foglalja a professzionális webhely és az aktív közösségi média profilok meglétét.
- Az online rendelési és szállítási szolgáltatások bővíthetik az éttermek elérhetőségét és az ügyfelek kényelmét.
- Közösségi média marketing:
- Olyan platformok használata, mint a Facebook, az Instagram és a Twitter élelmiszerek bemutatására, promóciók megosztására és az ügyfelekkel való kapcsolatfelvételre.
- Célzott hirdetési kampányok lebonyolítása a helyi és regionális közönség elérése érdekében.
- Tartalommarketing:
- Az ételekkel kapcsolatos értékes tartalmak, receptek, főzési tippek és éttermi hírek létrehozása és megosztása elősegítheti a hűséges követők kiépítését.
- A blogírás, az e-mailes hírlevelek és a videótartalom gyakori tartalommarketing módszerek.
- Helyi SEO:
- Az étterem online jelenlétének optimalizálása a helyi kereséshez, beleértve a Google Cégem adatokat – Google profil nyitása – segíthet a közelben lévő ügyfelek számára.
- A vásárlói vélemények ösztönzése olyan platformokon, mint a Google, szintén javíthatja a helyi keresési rangsort.
- Hűségprogramok:
- Vevői hűségprogramok megvalósítása jutalmakkal, kedvezményekkel és különleges ajánlatokkal, hogy ösztönözze az ismételt üzletmenetet.
- Ügyféladatok gyűjtése a marketingtevékenységek személyre szabása érdekében.
- Partnerségek és együttműködések:
- A helyi vállalkozásokkal, ételbloggerekkel vagy influencerekkel való együttműködés a keresztpromóció érdekében kiterjesztheti az étterem hatókörét.
- Együttműködés élelmiszer-kiszállítási szolgáltatásokkal, mint például az UberEats vagy a Grubhub a további megjelenés érdekében.
- Beruházások a hangulatba és a dekorációba:
- Egyedi és esztétikus éttermi környezet kialakítása, amely igazodik a célközönséghez.
- A hangulat megkülönböztetheti az éttermet, és visszatérésre ösztönözheti az ügyfeleket.
- Rendezvénymarketing:
- A különleges események, tematikus esték vagy promóciók megrendezése vonzhatja az ügyfeleket, és felkeltette az érdeklődést.
- A helyi ünnepek, ételfesztiválok vagy kulturális események megünneplése marketinglehetőséget jelenthet.
- Menü tervezés:
- Az étlap rendszeres felülvizsgálata és frissítése szezonális termékek, új ételek és vonzó árképzési lehetőségek biztosítása érdekében.
- A magas haszonkulcsot jelentő tételek kiemelése növelheti a bevételt.
- Hagyományos reklámozás:
- Hagyományos marketing módszerek, például rádió, helyi újságok és direkt mail kampányok alkalmazása a helyi közösség elérése érdekében.
- Online hírnévkezelés:
- Aktív figyelemmel kíséri és válaszol az online értékelésekre a pozitív kép fenntartása és az ügyfelek aggályainak kezelése érdekében.
- Vásárlói visszajelzések és fejlesztések:
- Folyamatos vásárlói visszajelzések keresése, és ezek felhasználása az élelmiszerek minőségének, a kiszolgálásnak és az általános élmény javítására.
Az éttermi iparban való versenyhez az adott helyhez és célközönséghez szabott stratégiák kombinációjára van szükség. A sikeres éttermek gyakran alkalmazkodnak és fejlesztik marketingszemléletüket, ahogy a piac és a vásárlói preferenciák megváltoznak.
Bognár László
SEO szakértő